他不还款且消失，可以告他诈骗吗？

不可以直接告诈骗，需承担民事责任。依据《中华人民共和国刑法》等相关法律，诈骗需以非法占有为目的，此情况应提起民事诉讼追讨债务。若不及时处理，可能导致债权无法追回，造成经济损失。
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需起诉追讨。操作如下：1.收集借款证据，如借条、转账记录等；2.尝试联系借款人协商，若无果则准备起诉材料；3.向法院提交诉状及证据，等待开庭；4.法院判决生效后，可申请强制执行。
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常见处理方式为提起民事诉讼。根据具体情况，可选择调解、仲裁或诉讼等途径。若证据确凿，建议直接向法院提起诉讼以维护权益。